SOTTOSOPRA TRASTEVERE
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Bevande
Acqua Microfiltrata
2,50€
Acqua Panna o San Pellegrino
6,00€
Cedrata
5,00€
Chinotto
5,00€
Coca Cola
5,00€
Coca Zero
5,00€
Fanta
5,00€
Ginger Beer San Pellegrino
5,00€
Sprite
5,00€
Tè limone
5,00€
Tè pesca
5,00€
Tonica
5,00€
Tonica Limone
5,00€
Bollicine
Perrier jouet grand brut
40% Pinot nero, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
110,00€
Krug grand cuvée brut
39% Chardonnay, 16% Pinot Meunier, 45% Pinot Nero
320,00€
Rémy Massin et fils Rosè
15% Chardonnay , 85% pinot nero
75,00€
Perrier jouet blason rosè
50% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier, 25% chardonnay
150,00€
Franciacorta Alma Bellavista Rosè Brut
Chardonnay, Pinot Nero
80,00€
Franciacorta Alma Grand cuvée brut Bellavista
80% Chardonnay, 19% Pinot Nero, 1% Pinot Bianco
70,00€
Maximum brut Ferrari blanc de blanc
Chardonnay 100% Trento DOC
55,00€
Berto prosecco brut V8
100% Glera DOC
30,00€
Vini Bianchi
Chablis Domaine Chanson 2021
100% Chardonnay
45,00€
Bourgogne Aligoté Pierre Morey 2021
100% Aligoté
40,00€
Gewurztraminer San Michele Appiano 2022
100% Gewurztraminer
35,00€
Pinot Bianco Schulthauser 2022
100% Pinot Bianco
45,00€
Alto Adige DOC Pinot Bianco Vorberg
100% Pinot Bianco
60,00€
Sauvignon Fallwind 2022
100% Sauvignon
32,00€
Chardonnay Cantina Tramin 2022
100% Chardonnay
30,00€
Pinot Grigio Cantina Tramin 2022
100% Pinot Grigio
30,00€
Ribolla Gialla Jermann vinnae 2022
90% Ribolla Gialla, 5% Friulano, 5% Riesling Renano
40,00€
Verdicchio la Monacesca Verdicchio di Matelica DOC 2020
100% Verdicchio
30,00€
Cervaro Della Sala Antinori Tenuta Castello Della sala
Chardonnay, Grechetto
105,00€
Falanghina Feudi di San Gregorio 2022
100% Falanghina
32,00€
Vermentino di Sardegna Primo Bianco Mesa
100% Vermentino
30,00€
Etna Bianco DOC Sul Vulcano Donnafugata
100% Catarratto
40,00€
Cloudy Bay Sauvignon blanc New Zeland
100% Sauvignon Blanc
60,00€
Cloudy Bay Chardonnay New Zeland
60,00€
Terre Alte DOCG Livio Felluga
Pinot Bianco, Sauvignon
90,00€
Vini Rosé
Lagrein Rosé
100% lagrein
32,00€
Pinot Noir Rosé
100% Pinot Nero
40,00€
Whispering Angel-Cote de Provence Rosè
Grenache, Rolle e Cinsault
70,00€
Vini Rossi
Barolo Antinori tenuta Prumotto 2018
100% Nebbiolo
70,00€
Pinot Nero Cantina Tramin 2022
100% Pinot Nero
30,00€
Barbaresco Gaja 2020
100% Nebbiolo
400,00€
Valpolicella Valpantena Cantina Bertani 2022
80% Corvina Veronese, 20% Rondinella
32,00€
Chianti Classico Peppoli Antinori Tenuta Tignanello 2021
90% Sangiovese, 10% merlot e syrah
35,00€
Bolgheri DOC il bruciato Antinori Guado al Tasso 2021
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah
48,00€
Cortona DOC Achelo Antinori Tenuta la Braccesca 2022
100% syrah
35,00€
Nobile di Montepulciano Antinori Tenuta la Braccesca 2019
90% Sangiovese, 10 % Merlot
40,00€
Brunello di Montalcino Gaja 2015
100% Sangiovese
130,00€
Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2020
55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
240,00€
Tignanello IGT Antinori 2020
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
190,00€
Etna Rosso Tornatore 2019
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
32,00€
Ghino di Tacco Serafini IGT Toscana Rosso 2020
100% sangiovese
80,00€
Magnum Bolgheri DOC il bruciato Antinori Guado al Tasso 2021
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah
120,00€
Magnum Tignanello IGT Antinori 2018
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
400,00€
Cloudy Bay Pinot Noir New Zeland
70,00€
Vini dolci
Passito di Pantelleria Ben Rye 2021
100% Zibibbo (Moscato d'Alessandria)
45,00€
Vini al calice
Calice Franciacorta Contadi Castaldi
12,00€
Calice Prosecco Berto brut V8
Bollicina 100% Glera DOC
9,00€
Calice Rémy Massin et Fils Rosè
Chardonnay 15% Pinot nero 85%
15,00€
Calice Passerina d'Abruzzo Barone di Valforte 2022
Bianco 100% Passerina D.O.P.
8,00€
Calice Pecorino Barone di Valforte 2022
Bianco 100% Pecorino D.O.P.
8,00€
Calice di Trebbiano Barone di Valforte 2022
Bianco 100% Trebbiano D.O.P.
8,00€
Calice di Barbera d'Alba De Stefanis 2022
Rosso 100% Barbera
7,00€
Calice di Ghino di Tacco-Serafini by Coravin
100% Sangiovese
20,00€
Calice di Montepulciano d'Abruzzo Barone di Valforte 2022
Rosso 100% Montepulciano d'Abruzzo D.O.P.
8,00€
Calice di Negroamaro San Marzano 2022
Rosso 100% Negroamaro
9,00€
Calice di Primitivo San Marzano 2021
Rosso 100% primitivo
9,00€
Calice di passito di Pantelleria Ben Rye 2021
Vino dolce ambrato 100% zibibbo (moscato d'Alessandria)
15,00€
Calice Pinot Noir Rosé San Michele Appiano
100% Pinot Nero
10,00€
Piatti del giorno
Tonnarello al Tartufo Nero
Tonnarelli fatti in casa mantecati al burro Della Normandia d'Isigny, Parmigiano 36 mesi e Tartufo Nero grattato a tavola (10g)
30,00€
Risotto al Tartufo Nero
Risotto mantecato al burro Della Normandia d'isigny, parmigiano 36 mesi e Tartufo Nero grattato a tavola (10g)
30,00€
Antipasti
Bon Bon di Baccalà con maionese allo yogurt e zenzero fresco
15,00€
Cartoccio di trippa fritta con intingolo alla romana
10,00€
La selezione di salumi e formaggi locali
20,00€
Lollipop alla Picchiapò
15,00€
Selezione di tartare di mare del giorno
24,00€
Ostriche Regal Or
8,00€
Tartare di Manzo danese "selezione angelo feroci"
15,00€
Tempura dell'Orto
12,00€
Uramaki di Saltimbocca alla Romana
16,00€
Tuorlo croccante dal cuore liquido,crema di palate al timo e chips di pane
+ 10€ con Tartufo Nero
12,00€
Variazione di Parmigiana di Melanzane
12,00€
Bites di Di Pollo Ai Peperoni
14,00€
Il nostro pastificio
Cappellaccio cacio e pepe con spuma alla carbonara e guanciale croccante
16,00€
Gnocchi fatti in casa con ragù d'agnello, la sua salsa e fonduta di pecorino
16,00€
Ravioli ripieni di cacio, scampi, limone e menta
22,00€
Il Crunch della Lasagna
15,00€
Spaghettone Cacio e Pepe con Tartare di Gambero Rosso
18,00€
Spaghettone mantecato ai pomodori datterini e burrata
14,00€
Tonnarello all'Amatriciana
14,00€
Tonnarello, zucchine in due consistenze alla scapece e dentice scottato
22,00€
Secondi Piatti
Cornucopia di spigola
29,00€
Frittura di moscardini ,alici e calamari
26,00€
Zuppetta di pesce
29,00€
Costolette d'abbacchio alla scottadito con verdure ripassate
24,00€
Pancia di maialino croccante con cicoria ripassata e chips di patate
22,00€
Tagliata di Manzo danese con patate stick
29,00€
Contorni
Patate Stick
8,00€
Patate al forno
8,00€
Cicoria ripassata
8,00€
Carciofo alla Giudia
8,00€
Insalate
Caesar Salad
14,00€
Greek Salad
13,00€
Salmon Salad
14,00€
Dessert
Cheescake ai Frutti di Bosco
9,00€
Lingotto ai Tre Cioccolati con Granella di Pistacchio
9,00€
Sfera di cioccolato con gelato e caffe
9,50€
Tartelletta di lemon curd e fragole alla menta
9,00€
Tiramisù
9,00€
Caffè e Tè
Espresso
2,50€
Espresso Doppio
5,00€
Decaffeinato
3,00€
Cappuccino
5,00€
Americano
5,00€
Tè caldo
5,00€
Tisana
5,00€
Cocktails
Spritz
(Classico - Campari - Limoncello -Hugo)
12,00€
Negroni
Gin, Campari & Vermouth Rosso
12,00€
Americano
Campari, Vermouth Rosso e Soda
12,00€
Manhatthan
Rye Whiskey, Angostura, & Vermouth Rosso
12,00€
Old Fashioned
Bourbon Whiskey, Angostura, Zucchero Soda & Arancia
12,00€
Gin Tonic o Gin Lemon
12,00€
Mojito De Cuba
12,00€
Signature Cocktails
Sottosopra
Illegal Mezcal, Rum Bianco, Falernum, Maraschino, Succo di Lime
16,00€
Margarilussa
Tequila, Cointreau, Succo Di Lime & Sale
16,00€
Garden Flower
Gin, Sciroppo di Lavanda, Succo Di Lime & Sale
16,00€
Roma Madrid
Rum Bianco, Falernum, Succo di Pompelmo & Miele al Castagno
16,00€
Salted Caramel Espresso Martini
Vodka, Kahlua, Caramello Salato, Caffè
16,00€
Birre in bottiglia
Leonessa 0,33 (Artigianale)
Lager
7,00€
Leonessa 0,75 (Artigianale)
Lager
15,00€
Amatrice 0,33 (Artigianale)
Rossa
7,00€
Amatrice 0,75 (Artigianale)
Rossa
15,00€
Mocktails
Virgin G&T Grapefruit
Tanqueray 0.0% Alcohol, Tonica al Pompelmo Rosa
10,00€
Freshness
Succo di Mela, Fiori di Sambuco & Menta
10,00€
Citrus Fizz
Succo di Pompelmo, Succo di Arancia, Sciroppo di Salvia e Ginger Beer
10,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto